Total Wild. Köstliche Geschichten und Rezepte aus der modernen Wildküche (Gebundene Ausgabe)
von Claudia Diewald, Regina Schneider


 
Kurzbeschreibung:
Wild ist lecker, Wild ist gesund, und: Wild ist so einfach in der Zubereitung! Claudia Diewald und Regina Schneider zeigen selbst dem unbedarftesten Hobbykoch wie man aus Wild wahre Delikatessen fr den Alltag macht. Dabei kommt einem der Appetit von ganz alleine aber keine Angst das Kochbuch bietet genug Rezepte, die ratz-fatz zubereitet sind. Das Basiswissen gegen die Langeweile auf dem Speiseplan. Modern illustriert und leicht verst?ndlich jetzt kann auch der Ungebte sich und seine G?ste mit den Standards der modernen Kche verw?hnen. Jedes Schwerpunktthema er?ffnet ungeahnte Dimensionen von Esskultur und purem Genuss. Die 7 goldenen Regeln der Wildkche und eine Liste, von dem was man in der Vorratskammer haben sollte geben nicht nur der erfahrenen Hausfrau die Sicherheit, sich an ein Stck Wild heranzutrauen. Im Anhang erf?hrt der Leser, wie er auch an frisches Wildpret herankommt. Umrahmt wird dieses einmalige Wildkochbuch von spritzigen und frechen Anekdoten.

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